食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏，原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装，以及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理。因此在食品级软管的选择上面也要根据生产原料进行分类，大致可以分为两种：食品级硅胶管、透明钢丝软管。

透明钢丝软管是采用特殊聚醚型-亚聚安酯（e-pur）合成，采用的pu材料，结合德国先进的工艺设备加工而成，这种pu材质的食品级软管约4mm壁厚,内壁光滑，输送食品物料十分流畅，管壁内夹304不锈钢钢丝螺旋加强，极大地增加了这种食品级软管的强度。

食品级硅胶管采用强力挤出制成的铂金硫化硅胶软管，带不锈钢丝螺旋和纤维编织网加强。内外壁完全平滑，使得物料在卫生级软管内部的流动充分流畅，同时也使钢丝软管的清洁更加简便有效，是卫生制药行业的理想用管，也可用于食品的输送，符合fda的标准。耐压、柔软且质轻、具有良好的耐水解和耐霉菌特性。

食品加工过程中原料和产品品种类繁多，加工处理对象的性质存在差异，加工产品规格要求不一，某些品种生产存在季节性、区域性的特点。凡此种种，决定了食品加工机械与设备的种类也必然极其繁多。因此食品级软管的选择也是根据食品加工机械设别的种类来决定使用哪一款软管,食品级硅胶管和透明钢丝软管。无论是从食品软管应用中的设备选型角度，还还是从设备制造与新机种开发角度，对种类繁多的食品级软管进行系统分类显得十分重要。我国尚未制定食品级软管的分类标准。各部门根据工作方便常有不同的分类方法。